مطعم لو كوريل فيجان فوود

العديد من الخيارات النباتية بسعر جيد جدًا. من الأفضل أن تأتي مبكراً لأن بعض الأطباق تنفد. نصيحة احترافية: يقع في ساحة جميلة حيث يوجد العديد من المطاعم التي تقدم خيارات نباتية؛)

بعد السفر حول المغرب لمدة أسبوعين ونصف، هذا هو مطعمنا المفضل إلى حد بعيد. الأطباق تأتي مع مجموعة جيدة من الخضروات. نوعية مذهلة بأسعار معقولة جدا.

وخاصة أن مجموعات القائمة على الجدران ذات قيمة لا تقبل المنافسة.

إذا كنت تحب الحلوى، يوصى بشدة باستخدام كعكة الشوكولاتة: قوام رائع وليس حلوًا جدًا.

يبدو المالك لطيفًا وهادئًا بشكل لا يصدق.

الموقع رائع أيضًا، حيث يقع في وسط المدينة مباشرةً، ويطل على مساحة كبيرة ومتجددة الهواء مع موسيقى حية مجانية في المساء من المطاعم المحيطة.

ينصح به بشده!

مطعم نباتي / نباتي صغير للغاية به طاولتان صغيرتان بالداخل وعدد قليل بالخارج. من المؤكد أن المطعم عبارة عن منزل تم تجديده والمطبخ هو حرفيًا مطبخ منزل به شخص واحد يقوم بالطهي. إنه يمنحها طابعًا شخصيًا ومنزليًا. كما قدم أيضًا بعض الزيتون المتبل وشرائح الموز مجانًا كبداية.

سبرينج رولز – لفائف سبرينج رول كبيرة الحجم ورقيقة ومقرمشة وتكون بمثابة غلاف أكثر مما تتوقعه من سبرينج رولز. لقد حصلنا على الحمص / السبانخ / الفطر وكانت لذيذة وليست زيتية جدًا.

الفلافل – ليست مثل كرة الفلافل المتوسطة، فهي مصنوعة من نسيج يشبه البطاطس مع حشوة العدس وطبقة خارجية مقرمشة قليلاً. أود أن أسميها باجو البطاطس بدلاً من الفلافل. ليست جافة مثل الفلافل النموذجية. لذيذ جدا.

برجر نباتي – كان الرذاذ مالحًا جدًا (مثل صلصة الصويا “الصوديوم الزائد”) وكان البرجر في الواقع مجرد شريحة بطاطس مع المعكرونة على الجانب (بدون خبز). كان الخارج طريًا أيضًا. ليس ممتعا. تم تنفيذ “الفلافل” بشكل أفضل بكثير.

الطاجين – كان الطاجين أيضًا مملحًا قليلاً ولكنه لا يزال لذيذًا جدًا. لقد حصلنا على طاجن العدس والفطر. أفضّل طاجين الخضار على هذا النوع، لكن هذا اختيار للمكونات، وليس مشكلة في الطهي.

من الواضح أن المالك يضع أسلوبه الخاص في الأطباق الإقليمية الكلاسيكية، مما يؤدي في الغالب إلى نجاحات كبيرة ولكن ربما يفوتك واحدة. يتجاهل المظهر الخارجي الجبني، فهو مطعم رائع للذين يتناولون الخضار وغير الخضار على حدٍ سواء. بالتأكيد اطلب بعض الهريسة أو الصلصة الحارة إذا حصلت على الطاجين، فهو يرفع النكهة. وأود أن أوصي بلفائف الربيع والفلافل.

بعد الزيارة الأولى جئنا هنا 3 مرات أخرى. الطعام متنوع ونباتي وطازج ولذيذ بشكل لا يصدق. بالمقارنة مع جميع زيارات المطاعم الأخرى في المغرب، كان مطعم Le Corail هو المفضل لدي بالتأكيد. لقد تناولت سلطة طازجة مسبقًا ثم طاجينًا مختلفًا تم إعداده بشكل فردي كل يوم. الأسعار رائعة، المالك هادئ وودود للغاية. أود أن أوصي الجميع بتناول الطعام هنا وعدم تأجيل المراجعة السلبية، أعتقد أنها كانت مجرد صدفة مؤسفة. كانت السلطات مبردة وطازجة، وكانت الخضروات مقرمشة، وكان كل شيء ساخنًا جدًا عند تقديمها وكان الطعم رائعًا. لذا، إذا كنت تريد التغيير من الطواجن النموذجية، فيجب عليك بالتأكيد التوقف هنا. سأعود بنسبة 10/10 وأحاول طريقي عبر القائمة!

ياله من مكان مذهل! جميع الأطباق نباتية 100%. المالك يتحدث الفرنسية فقط، ولكن هذا ليس مشكلة كبيرة. القائمة أيضا باللغة الإنجليزية. إنه يقع في زاوية ميدان هادئ في وسط المدينة المنورة. ينصح به بشده!