مطعم لا كابالا طليطلة

لقد وجدته بالصدفة لأنه كان بجوار Airbnb الخاص بي. لاحظت أنه عند المدخل لديهم نجمة ميشلان 2023. إنهم يعملون عن طريق الحجز وكان الموظفون رائعين. لقد شرحوا لنا كل شيء عن القائمة وكيف تبدو عملية تناول الأطباق. أوصي به 100٪ وسأعود.

تجربة طعام مذهلة في La Cabala. كان الطعام لا يصدق وكانت خدمة كريستينا المهنية لا مثيل لها. يعد هذا بالتأكيد من بين أفضل الأطعمة التي تناولناها في إسبانيا على الإطلاق.

يا له من اكتشاف!!!. بناءً على التوصية ذهبنا لتناول الطعام في هذا المطعم بحثًا عن مأكولات مختلفة عن المأكولات التقليدية في توليدو وكنا سعداء. المكان جميل جداً والمطبخ أذهلنا بمواده الخام وتحضيره. والمعاملة والاهتمام أيضا عشرة. سأكرر بالتأكيد في زيارتي القادمة.

لم أكن أتوقع العثور على هذا المستوى من إتقان الطهي والخدمة في توليدو، لكنني متأكد من أنني سعيد لأنني حظيت بشرف تناول الطعام في مثل هذه المؤسسة الرائعة. كان ديكور هذا المكان أنيقًا وحديثًا وقد أحببت المكان الأبيض النظيف. كان المكان مضاء جيدًا ومشرقًا مما سمح لي برؤية ما كنت آكله بالفعل. يبدو هذا المكان وكأنه طعام جيد ولكن بسعر معقول (نسبيًا). أود أن أقترح تناول عدد قليل من الأطباق الصغيرة كمقبلات (3-4 ستكون كافية)، ثم الحصول على طبق رئيسي للمشاركة. لقد استمتعت برافيولي السلطعون والإسكالوب، ولكن ما لفت انتباهي حقًا هو سمك الزبدة (الذي حصلت عليه كطبق رئيسي). نكهات السمك المتطابقة مع المخللات والزبدة أعطت الطبق تعقيدًا مبهجًا. كما أن طاقم الانتظار الذي حضر إلى طاولتي كان فعالاً ومحترفًا للغاية. لقد كانت قادرة على تقديم توصيات جيدة جدًا لي، كما أنها أخذت وقتًا لشرح كل طبق… لقد أحدثت براعتها في الخدمة فرقًا كبيرًا لتجعلني أشعر وكأنني أتناول الطعام في مطعم حاصل على تصنيف ميشلان.

الروزيتو لذيذ..

يتأخر في تجهيز الأكل على عادتهم